Ăn bánh quy lâu nay nhưng bạn có biết lỗ nhỏ li ti trên bánh làm gì?

2021-07-16 22:04

Liệu có phải nhà sản xuất cố tình tạo ra lỗ nhỏ vậy để ăn bớt nguyên liệu không nhỉ, hay chăng chỉ là để trang trí cho đẹp mà thôi?Bánh quy thơm mùi bơ sữa, giòn rụm ăn thật mê. Thế nhưng hỏi chút này, bạn có để ý thấy trên bề mặt bánh quy thường có nhiều lỗ tròn nho nhỏ không?

Liệu có phải nhà sản xuất cố tình tạo ra lỗ nhỏ vậy để ăn bớt nguyên liệu không nhỉ, hay chăng chỉ là để trang trí cho đẹp mà thôi?

Ăn bánh quy 30 năm nay nhưng không biết lỗ nhỏ li ti trên bánh làm gì, hóa ra lý do cực bất ngờ - Ảnh 1.

Sự thật là cái gì sinh ra cũng có lý do của nó cả. Và sự tồn tại của những chiếc lỗ này cũng vậy mà thôi.

Theo các chuyên gia, các lỗ nhỏ này đóng vai trò rất lớn trong quá trình nướng bánh một cách đúng quy chuẩn. Cụ thể, lỗ nhỏ này sẽ cho phép hơi thoát ra khỏi bánh lúc đang nướng.

Sự thoát hơi nước này sẽ giúp bánh được mỏng, dẹp theo đúng hình dạng bạn thấy ban đầu, và còn tạo được độ giòn nhất định nữa.

Đại Nghĩa: 10 năm ăn chay trường và cái giá phải trả để giúp người
Bị hỏi mỉa “con của vợ mới hả anh“, Quang Minh đáp trả cực gắt bảo vệ con gái đang ở Mỹ
Hồ Ngọc Hà và “thiên tình sử“ tai tiếng với 9 người đàn ông nổi danh Việt Nam

Tuy nhiên, không phải cứ đục lỗ linh tinh lên bất kỳ chỗ nào trên bánh là được. Khi làm bánh, bột sẽ được cán phẳng theo khuôn thiết kế.

Tùy theo kích cỡ và kiểu bánh mà người ta sẽ sắp xếp mật độ, khoảng cách giữa các lỗ với nhau.

Ăn bánh quy 30 năm nay nhưng không biết lỗ nhỏ li ti trên bánh làm gì, hóa ra lý do cực bất ngờ - Ảnh 3.

Ăn bánh quy 30 năm nay nhưng không biết lỗ nhỏ li ti trên bánh làm gì, hóa ra lý do cực bất ngờ - Ảnh 4.

Khi ô tô bị ngập nước, không cần phá cửa để thoát thân. Hãy để nước tràn vào trong xe
Thúy Nga chia sẻ về nghệ sĩ hải ngoại, nói về quan điểm ‘10 nghệ sĩ Việt sang Mỹ, 9 người rưỡi muốn về‘
Phi Nhung lấy hình Hồ Văn Cường nói đạo lý ‘chớ so đo, bắt bí‘, dân mạng mắng: ‘Giả tạo‘

Nếu lỗ quá gần nhau, bánh sẽ càng dễ khô do hơi nước thoát ra quá nhiều. Ngược lại, nếu lỗ ở quá xa thì bánh lại nổi lên những bong bóng nhỏ, do hơi cố gắng thoát ra ngoài mà không được. Kết quả là chiếc bánh dễ chỗ phình chỗ xẹp – trông “cực lỗi”.

Giờ thì bạn đã biết công dụng của những chiếc lỗ này rồi đó. Nếu rảnh thì tiện tay với bánh nhâm nhi với tách trà đi nhé!

PV

Nguồn: tổng hợp

Short URL: http://duhocsinh247.com/viewID/334